Dansk madhistorie og kulinariske traditioner
Onsdag den 20. november 2024 kl. 15:30 vil Caroline Nyvang, seniorforsker ved Det Kgl. Bibliotek, dykke ned i de oversete aspekter af dansk madhistorie. Hvad er ægte dansk mad? Dette spørgsmål har været genstand for debat i over 150 år, og foredraget vil give indsigt i, hvordan vores madkultur er blevet formet gennem tiden.
Samme dag kl. 16:30 vil Anna Katrine Werge Bønnelycke, arkivar ved Gentofte Lokalarkiv, udforske de kulinariske tråde der forbinder Europa. Hun vil tage os med tilbage til rødderne af nogle af vores mest traditionsrige retter og diskutere, hvordan de har udviklet sig gennem tiden.
Kunstig intelligens og troværdig videnTirsdag den 19. november 2024 kl. 16:30 vil Erik Henz Kjeldsen, ansvarshavende chefredaktør på Lex - Danmarks nationalleksikon, diskutere hvordan kunstig intelligens ændrer vores tilgang til viden. Foredraget vil fokusere på de udfordringer og muligheder, som fremtidens samtalerobotter bringer med sig, og hvordan vi kan sikre troværdig information i en digital tidsalder.
Litteraturens rejse gennem historienSamme dag kl. 17:00 kan du opleve Jonas Eika i samtale med litteraturformidler Emil Busch Madsen. Eika vil præsentere sin roman "Åben himmel", der tager os med på en historisk rejse til middelalderens glemte samfund. Romanen udforsker kristen mystik, politisk fællesskab og personlige spørgsmål om skam og begær.
Praktisk information:
Datoer: Tirsdag den 19. november og onsdag den 20. november 2024
Sted: Gentofte Hovedbibliotek, Ahlmanns Alle 6, 2900 Hellerup
Entré: Gratis adgang til de fleste arrangementer, dog 35 kr for Jonas Eikas præsentation
Billetter til Jonas Eikas præsentation kan købes fra den 19. oktober
Alle arrangementer kan også streames online via genbib.dk og historiefestival.dk/liveistuen
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
